スポンサーリンク 無言で食べて美しくなる恵方巻きはこちら #美肌レシピ #美肌作り #ドライカレー#恵方巻き 美肌 Twitter Facebook はてブ Google+ Pocket LINE 2025.01.28
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▶ 作り方
1️⃣ サフラン玄米を炊く
サフランを大さじ2のぬるま湯に10分ほど浸け、色を抽出する。
玄米を研ぎ、サフラン水ごと炊飯器 or 鍋で炊く（塩も加える）。
炊き上がったら10分蒸らし、オリーブオイル を混ぜる。
2️⃣ ドライカレーを作る
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・にんじんを炒める。
しんなりしたら鶏ひき肉を加えて炒める。
火が通ったら、トマト・カレー粉・ウスターソース・はちみつを加え、水分が飛ぶまで炒める。
塩・こしょうで味を調える。
3️⃣ 巻く
巻きすに海苔を敷き、サフラン玄米ごはんを均等に広げる。
ドライカレー・錦糸卵・ほうれん草をのせ、しっかり巻く。
食べやすい大きさにカットして完成！
📌 材料（3本分）
🌿 ドライカレー
鶏ひき肉… 150g
玉ねぎ … 1/3個（みじん切り）
にんじん … 1/3本（みじん切り）
トマト缶 … 1/2缶
カレー粉 … 大さじ1.5
ウスターソース … 大さじ1.5
はちみつ … 小さじ1.5
塩・こしょう … 少々
オリーブオイル … 小さじ1.5
🍚 サフラン玄米ごはん＆具材
玄米 … 1.5合
水 … 2.25カップ（玄米の炊飯量に応じる）
サフラン … ひとつまみ（5〜6本）
塩 … ひとつまみ
オリーブオイル … 小さじ1（風味UP）
焼き海苔 … 3枚
錦糸卵 … 2個
ほうれん草 … 3/4束（さっと茹でる）