大分名物「鶏めし」 #ダイエットレシピ #簡単レシピ #痩せる料理 #ヘルシーレシピ #cooking #レシピ #おうちごはん #레시피 #野菜レシピ #料理 #ショート動画 #ななレシピ
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ダイエット
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今日の家族も喜ぶダイエットレシピは
「鶏めし」
私が住んでる大分県には知らない人は、たぶんいない「鶏めし」
今回はダイエット用に脂質を抑えた鶏胸肉と、小松菜も追加して、さらに作り置き分まで作れちゃう！
ぜひ試してみてね！
【 材料 】
⚠️これ2回分の分量です。
具を半分冷凍しとけばこのまま、解凍して
ご飯に混ぜ込むだけ🙆♀️
汁もだいたい半分くらいにして汁ごと冷凍してね。
✔鶏胸肉（もも肉でも🙆♀️）・・・1枚（250gくらい）
✔️ごぼう・・・・1本
✔️小松菜・・・・1袋
ご飯・・・・2〜3合分（半量の具を混ぜてください）
⚠️我が家は少し薄めと思う。しっかり味が良ければ2合に混ぜてみて。
● 酒・・・・大さじ4
● 砂糖・・・・大さじ2
● 醤油・・・・大さじ7
● すりおろしニンニク・・・・3センチくらい
【 作り方 】
① 鶏胸肉を小さく切る。
洗ったゴボウはささがきして水につける。小松菜は2〜3センチに切る。
② 熱したフライパンに油を少し入れ、鶏肉を炒めていく。鶏肉の色が変わってきたら、ごぼうも入れて炒める。
③ ごぼうが少し透明っぽくなったら、●の調味料を入れて、煮詰めていく。タレが半分以下になったら、小松菜を入れてしんなりするまで炒める。
④ 半分の量と汁をご飯3合に混ぜる。
混ぜた後少し蒸らしておく。
味がなじむよ。
半分は冷凍して、また好きな時に混ぜたらいいよ！
ポイント✅
✅思ったより煮詰めても大丈夫🙆♀️