【ぷりぷり食感で美肌習慣🐙エビとタコの海鮮マリネ】#料理 #shorts #marine

コメント

1. @ずんぜろ より:

   11月 30, 2024 4:50 pm

   うまそ～

   返信
2. @yu83kari より:

   11月 30, 2024 4:50 pm

   **材料**（2人分）
   -ゆでタコ： 100g
   -ムキエビ：6尾
   -オレンジ：1個（皮も使用）
   -紫玉ねぎ： 1/4個
   -きゅうり ：1本
   -ミニトマト： 4個
   -塩 ：少々（タコのぬめり取る用）
   -オリーブオイル： 大さじ2
   -リンゴ酢 ：大さじ1
   -砂糖 ：小さじ1
   -塩： 小さじ1/4
   -パセリ：少々
   -片栗粉：小さじ1（エビ・タコの下味用）
   -酒 小さじ1：（エビ・タコの下味用）
   -塩・胡椒： 少々（エビ・タコの下味用）
   ※エビ、タコ各それぞれに下味つけます。

   **作り方**
   ①タコは塩で揉み、5分ほど放置後、流水でよく洗います。
   ②エビとタコにそれぞれ片栗粉、酒、塩・胡椒を加えて下味をつけます。
   ③エビは2分、タコは1分茹でて氷水で冷やしたあと水気をきる。
   ④オレンジは皮をむき、一口大にカット。（皮少し残しておく）
   ⑤紫玉ねぎはみじん切り、きゅうりは小さくカット（私は皮を少し向きます）塩少々で軽く揉みます。
   ⑥ボウルにオリーブオイル、リンゴ酢、砂糖、パセリ、塩、オレンジの皮、果汁を加え、よく混ぜます。
   ⑦すべての具材を加えて軽く和え、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成！

   返信